Moltak — The Windmill Kitchen befindet sich in einer restaurierten, im 17. Jahrhundert erbauten Getreidemühle in der Carrer de la Indústria 9 im Ponent-Viertel von Palma. Der Veranstaltungsort bietet praxisorientierte Kochkurse und private Veranstaltungen mit Schwerpunkt auf traditionellen mallorquinischen Gerichten (pa amb oli, sobrasada suquet, paella und Tapas). Es ist eine der historischen Molins del carrer Indústria in der Nähe des Santa Catalina / El Jonquet-Gebiets; der äußere steinerne Turm und die Gitterflügel wurden erhalten, während das Innere für kulinarische Erfahrungen in kleinen Gruppen angepasst wurde.
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