Moltak — The Windmill Kitchen occupa un mulino del 17° secolo restaurato per la macinazione del grano in Carrer de la Indústria 9 nel quartiere Ponent di Palma. Il locale organizza corsi di cucina pratici ed eventi privati incentrati su piatti tradizionali maiorchini (pa amb oli, sobrasada suquet, paella e tapas). È uno dei storici Molins del carrer Indústria vicino all'area di Santa Catalina / El Jonquet; la torre esterna in pietra e le pale a griglia sono state preservate mentre l'interno è stato adattato per esperienze culinarie per piccoli gruppi.
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