Sodapop Caffe serveert Sant Agustí sinds 2016 en baseert veel van zijn menu op twee Mallorcaanse favorieten: pa amb oli en llonguets. Ondanks zijn Amerikaans klinkende naam, het eten heeft een duidelijk lokale Mallorcaanse identiteit, naast drankjes en andere casual gerechten. Het interieur werd beïnvloed door de oprichter.